پک

پک کوفته شکم پر(İçli Köfte)

گوشت چرخ کرده گوساله همراه با گردو، پسته خام، پیاز، سیر، رب فلفل و ادویه ترکی خمیر بیرونی از بلغور، سیر و نمک فلفل ترکیه‌ای تشکیل ...

استیک

استیک راسته گوساله(Antrikot)

۳۰۰ گرم (۲ تکه – هر تکه ۱۵۰ گرم) همراه با دورچین پوره اسفناج، بیبی سیب زمینی تنوری و قارچ صدفی

استیک فیله گوساله(Dana Bonfile)

۲۲۰ گرم استیک گوساله بدون برش (۱ تکه) همراه با دورچین پوره اسفناج، بیبی سیب زمینی تنوری و قارچ صدفی

دنده گوساله تنوری(Dana Kaburga Assado)

گوشت گوساله با استخوان (۲ نفره) همراه با دورچین گوجه خرد شده، پیاز خرد شده و روکولا خرد شده

استیک راحت الحلقوم قصاب(Lokum)

۲۰۰ گرم گوشت گوساله (۶تکه) همراه با دورچین پوره اسفناج، بیبی سیب زمینی تنوری و قارچ صدفی

خامه استیک (ورقه‌های گوشت مرینیت شده)(Şaşlık)

۳۰۰ گرم ورقه‌های برش خورده گوشت گوساله مرینیت شده با خامه، نمک و فلفل و ادویه ترکیه‌ای، سویا سس و سیر همراه با دورچین پیاز کاراملی...

دالاس استیک(Dallas Steak)

گوشت راسته گوساله با استخوان (۱ تکه – ۴۰۰ گرم) همراه با دورچین پوره اسفناج، بیبی سیب زمینی تنوری و قارچ صدفی

ریب آی استیک(Rib eye steak)

۴۰۰ گرم گوشت راسته گوساله استیک (۱ تکه) همراه با دورچین پوره اسفناج، سیب زمینی تنوری و قارچ صدفی

تی بن استیک(T-bone steak)

۵۰۰ گرم گوشت استیک با استخوان (۱ تکه) ترکیبی از فیله و راسته گوساله همراه با دورچین پوره اسفناج، بیبی سیب زمینی تنوری و قارچ صدفی

تام هاوک(Tom hawk)

۷۰۰ گرم دنده گوساله بهمراه سیب زمینی و قارچ صدفی

سس قارچ (Mantar sosu)

۱۰۰ گرم

کباب بره

ویژه قصاب(Ghassab Specıal)

۲۲۰ گرم گوشت راسته گوسفندی با دنبه (۶ تکه) همراه با دورچین ، اسفناج، سیب زمینی بیبی و نمک و ادویه ترکیه‌ای

شیشلیک(Kuzu Pirzola)

۳۰۰ گرم شیشلیک گوسفند همراه با دورچین پوره سیب زمینی، برنج ترکی، فلفل سبز کبابی و گوجه کبابی

فیله گوسفند مرینیت شده(Kuzu Küşleme)

۳۰۰ گرم گوشت گوسفند مرینیت شده (۴ تکه) همراه با دورچین پوره سیب زمینی، برنج ترکی، فلفل سبز کبابی و گوجه کبابی

کباب چنجه گوسفندی(Acısız Kuzu Şiş)

۲۴۰ گرم (۸ تکه) همراه با دورچین پوره سیب زمینی، برنج ترکی، فلفل سبز کبابی و گوجه کبابی

کباب کول باستی(Kuzu Külbastı)

۲۰۰ گرم گوشت گوسفند (۱ تکه) همراه با دورچین پوره سیب زمینی، برنج ترکی، فلفل سبز کبابی و گوجه کبابی

چنجه گوسفندی تند(Terbiyeli Kuzu Şiş)

۲۲۰ گرم فیله گوسفندی همراه با دروچین پوره سیب زمینی و برنج ترکی

چنجه چوبی با دنبه(Kuzu Çöp Şiş)

۲۴۰ گرم گوشت گوسفندی به صورت چنجه (۸ عدد در چوب) همراه با دورچین برنج ترکی، فلفل سبز کبابی، گوجه کبابی و پیاز خلالی مزه دار شده

کتف بره(Kuzukol)

گوشت بره تنوری مناسب برای ۲ نفر همراه با دورچین برنج ترکی و پوره اسفناج

دنده کامل گوسفند(Kuzu Kafes)

دنده گوسفندی مناسب برای ۲ نفر همراه با دورچین پوره سیب زمینی و پوره اسفناج

دنده کباب گوسفندی(Kuzu Kaburga)

یک نفره، دنده کباب ۵۵۰ گرمی، بدون برنج، دورچین: گوجه کبابی، پیاز

میکس گریل(Karışık Izgara)

راحت الحلقوم (۲ تکه)، چنجه (۲ تکه)، شیشلیک (۱ تکه)، کوفته قصاب (۱ تکه)، انیگول (۲ تکه) همراه با دورچین برنج ترکی، پوره سیب زمینی و...

کوفته

کوفته پنیری(Kaşarlı Köfte)

۱۸۰ گرم گوشت چرخ کرده (۲ تکه) همراه با دورچین برنج ترکی، فلفل کبابی، گوجه کبابی و پوره سیب زمینی

بشقاب کوفته میکس(Karışık Köfte)

۳۰۰ گرم ترکیبی از کوفته‌های قصاب (۱ عدد کوفته پنیری، ۱ عدد کوفته قصاب، ۲ عدد کوفته رولی و ۲ عدد کوفته مستطیلی) همراه با دورچین برن...

کوفته قصاب(Ghassab Köfte)

۱۸۰ گرم (۲ تکه) همراه با دورچین برنج ترکی، فلفل کبابی، گوجه کبابی و پوره سیب زمینی

کوفته جیزبیز(Cızbız Köfte)

۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده مستطیلی (۶ تکه) همراه با دورچین برنج ترکی، فلفل کبابی، گوجه کبابی و پوره سیب زمینی

کوفته انیگول(İnegöl Köfte)

۱۸۰ گرم گوشت چرخ کرده کوفته رولی (۶ تکه) همراه با دورچین برنج ترکی، فلفل کبابی، گوجه کبابی و پوره سیب زمینی

دونر

کباب ترکی(Döner)

اسکندر کباب(Iskender Kebap)

۱۲۰ گرم گوشت دونر همراه با نان پیده ترکی، ۱ عدد کوفته رولی قصاب، همراه با دورچین فلفل کبابی، گوجه کبابی، ماست، کره داغ شده و سس گو...

رپ کباب ترکی(Döner Dürüm)

۱۲۰ گرم گوشت گوسفند دونر همراه با دورچین خیارشور، گوجه کبابی و سیب زمینی سرخ شده

کباب

کوبیده با پسته(Fıstıklı Kebap)

۲۰۰ گرم گوشت گوسفند (۱ تکه) همراه با دورچین پسته خام، پوره سیب زمینی، برنج ترکی، فلفل کبابی و گوجه کبابی

کوبیده تند آدانا(Adana Kebap)

۱۸۰ گرم گوشت گوسفند (۱ تکه) همراه با دورچین پیاز طعم دار شده، برنج ترکی، فلفل سبز کبابی و گوجه کبابی

کوبیده اورفا(Urfa Kebap)

۱۸۰ گرم گوشت گوسفند (۱ تکه) همراه با دورچین پیاز طعم دار شده، برنج ترکی، فلفل سبز کبابی و گوجه کبابی

کوبیده با سیر(Beyti)

۱۸۰ گرم میکس گوشت گوسفند و گوساله (۱ تکه) همراه با دورچین برنج ترکی، فلفل سبز کبابی، گوجه کبابی و ماست

رپ کوبیده با سیر(Dürüm Beytı)

۲۲۰ گرم گوشت گوسفند (۸ تکه) که با سس گوجه سرو می گردد، فلفل سبز کبابی، گوجه کبابی و ماست

برگر

برگر ترکی

۱۳۰ گرم گوشت برگر دست ساز با کاهو و گوجه و خیارشور به همراه ۲۰۰ گرم سیب زمینی سرخ شده

برگر مخصوص قصاب(Ghassab Burger)

۲۰۰ گرم گوشت برگر بهمراه ۲تکه استیک لوکوم و ۲۰۰ گرم سیب زمینی سرخ شده

برگر کلاسیک(Klasik Burger)

۲۰۰گرم برگر به همراه هر برگر ۲۰۰ گرم سیب زمینی سرخ شده ارسال می گردد.

چیز برگر(Cheese Burger)

۲۰۰گرم برگر به همراه هر برگر ۲۰۰ گرم سیب زمینی سرخ شده ارسال می گردد.

ماشروم برگر(Mantar burger)

۲۰۰گرم برگر به همراه هر برگر ۲۰۰ گرم سیب زمینی سرخ شده ارسال می گردد.

ساندویچ دونر(ِDoner Sandviç)

به همراه هر ساندویچ ۲۰۰ گرم سیب زمینی سرخ شده ارسال می گردد.

ساندویچ راحت الحلقوم(Lokum Sandviç)

به همراه هر ساندویچ ۲۰۰ گرم سیب زمینی سرخ شده ارسال می گردد.

ساندویچ باربیکیو زبان(Dil Izgara Sandviç)

به همراه هر ساندویچ ۲۰۰ گرم سیب زمینی سرخ شده ارسال می گردد.

ساندویچ باربیکیو مرغ(Tavuk Izgara Sandviç)

به همراه هر ساندویچ ۲۰۰ گرم سیب زمینی سرخ شده ارسال می گردد.

غذای ویژه

جوجه کباب ران یک سیخ

جوجه کباب ران مرغ زعفرانی ۲۶۰ گرمی، دورچین: پوره سیب زمینی و برنج ترکی

چوبان کاوورما (گوشت)(Çoban kavarma (Et))

۲۰۰ گرم فیله گوسفند همراه با پنیر رشته ای با قارچ صدفی و برنج ترکی

خوراک جگر(Yaprak cığer)

۱۸۰ گرم جگر گوسفندی

چوبان کاوورما (مرغ)(Çoban Kavarma (tavuk))

لوکوم شش کباب(lokum altı kebap)

۲۴۰ گرم فیله گوساله همراه با بادمجان و برنج ترکی

ویژه ترکی

لاهماجون ساده(sade lahmacun)

خمیر مخصوص لاهماجون بهمراه گوشت چرخ کرده و سبزیجات مخصوص

لاهماجون تند(Acılı Lahmacun)

خمیر مخصوص لاهماجون بهمراه گوشت چرخ کرده و سبزیجات مخصوص و فلفل

پیده کاوورما (Kavurmalı Pide)

خمیر مخصوص به همراه گوشت، پیاز، ادویه مخصوص

پیده کاشار(Kaşarlı Pide)

خمیر مخصوص پیده بهمراه پنیر

پیده کاشار و سوجوک(Piedeh Kaşar ve Sujok)

خمیر پیده بهمراه پنیر و سوجوک

پیده با تکه های گوشت کوچک (Etli Pide)

خمیر مخصوص پیده، گوشت خرد شده گوساله

پیده گوشت چرخ کرده (Kıymalı Pide)

خمیر مخصوص پیده، گوشت چرخ کرده گوساله

سالاد

سالاد گوجه و پیاز(Gavurdağı Salata)

سالاد سبز مخلوط با پنیر ارزینجان(Karışık Yeşil Salata)

سالاد چوبان(Çoban Salata)

گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای و پیاز و ادویه

سالاد سبزیجات با مرغ(Tavuklu Salata )

سالاد سبزیجات با گوشت(Etli Salata)

سس

پیش غذای سرد

مزه تند(Acılı Ezme)

انواع فلفل دلمه ای، خیار، گوجه فرنگی

شاکشوکا(Patlıcan Soslu)

ترشی لبو(Pancar Turşusu)

دلمه برگ مو(Yaprak Sarma)

۳ عدد، برگ مو، برنج ایرانی، پسته، کشمش، سبزیجات

دلمه برگ کلم

جگر سرد(Arnavut ciğeri)

جگر پخته شده، به همراه ادویه جات و سبزیجات معطر، بدون نان

حمص(Humus)

نخود پوره شده بهمراه روغن زیتون و ادویه جات

ماست و خیار(Cacık)

ماست چکیده بهمراه خیار

مزه زبان(Dil Mezze)

زبان پخته شده گوساله بهمراه سبزیجات و ادویه و روغن زیتون

مزه بروکلی(Brokoli Meze)

بروکلی پخته شده بهمراه سبزیجات

آتم(Atom)

بادمجان بهمراه ماست چکیده و روغن زیتون

زیتون سبز(yeşil zeytin)

زیتون اعلا اغشته به روغن زیتون بدون بو

پنیر و ریحون(Peynir ve fesleğen)

پسته بهمراه ریحان فرانسوی با پنیر و روغن زیتون

شاکشوکا ارده(tahinli şakşuka)

ارده بهمراه ماست و بادمجان

ماست و اسفناج(ıspanak yoğurt)

سالاد ذرت

پیش غذای گرم

سوپ روز(Ğünün çorbası)

سوپ به صورت میکس میباشد

سیب زمینی سرخ شده(Potates Tava)

کوفته شکم پر(İçli Köfte)

گوشت چرخ کرده گوساله همراه با گردو، پسته خام، پیاز، سیر، رب فلفل و ادویه ترکی خمیر بیرونی از بلغور، سیر و نمک فلفل ترکیه‌ای تشکیل...

سوسیس قصاب(Sosis (Adet))

۲۰۰ گرم سوسیس ویژه قصاب

سوجوک قصاب(Sucuk (Adet))

۱۸۰ گرم سوجوک ویژه قصاب

پوره سیب زمینی(Püre)

پوره اسفناج(Ispanak Püresi)

قارچ کبابی(Mantar Izgara)

سیب زمینی تنوری(Fırın Patates)

برنج ترکی(Buhara Pilav)

۳۵۰ گرم، برنج ایرانی، تکه های گوشت گوساله، نخود فرنگی

دسر

دسر به(Ayva Tatlısı)

کاتمر(Katmer)

کونفه(Künefe)

شیر برنج ترکی(Sütlaç)

کادایف ویژه(spesıal kaymaklı kadayıf)

دسر کادایف بهمراه بستنی

کاتمر نوتلا(Nütellelı Katmer )

بستنی یک اسکوپ(Dondurma)

کادایف(Kadayıf)

هاوچ دیلیم(Havuç Dilim)

۱عدد

کونفه ویژه(spesıal hasır kunefe)

دسر کونفه بهمراه سرشیر

کوکتل

پشن موهیتو (Mohito Peşen)

سیروپ پشن فروت، نعنا، لیمو، یخ، ارائه در بطری پلمپ شده

اسموتی موهیتو(Mojito Smoothie)

میکس نعنا، لیمو، شکر، ارائه در بطری پلمپ شده

آب پرتقال طبیعی(Portakal Suyu)

تازه و طبیعی، بدون شکر، بدون افزودنی، یک روز ماندگاری، ارائه در بطری پلمپ شده

آب هویج طبیعی(Havuç Suyu)

تازه و طبیعی، بدون شکر، بدون افزودنی، ۱۲ ساعت ماندگاری، ارائه در بطری پلمپ شده

آب سیب طبیعی(Elma Suyu)

تازه و طبیعی، بدون شکر، بدون افزودنی، یک روز ماندگاری، ارائه در بطری پلمپ شده

موهیتو کلاسیک(Mojito Klasik)

نعنا، لیمو، شکر، تکه های لیمو، یخ، ارائه در بطری پلمپ شده

موهیتو توت فرنگی(Mojito Çilek)

موهیتو کیوی(Mojito Kivi)

نوشیدنی‌های سرد

لیموناد ساده ساده (Sade Sade)

لیمو، شکر، یخ، ارائه در بطری پلمپ شده

کوکا ساده(Normal Normal)

کوکا زیرو(Zero Zero)

سودا(Soda)

آب(Su)

دوغ(Ayran)

دوغ با ریحان(Fesleğenli Ayran)

دوغ با نعنا(Bitki Ayran)

لیموناد نعنا

لیمو، شکر، نعنا، ارائه در بطری پلمپ شده

جینجر لیموناد(Zencefilli Limonata)

۱۸۰ میلی لیتر، لیموناد، زنجبیل

اسپرایت(Sprite)

فانتا(Fanta)