مطبخ پلو خورش (سهروردی)

پلو خورش قیمه سیب زمینی

350 گرم خورشت قیمه سیب زمینی،3 یا 4 تکه گوشت گوسفندی، سیب زمینی سرخ شده، 350 گرم برنج ایرانی، دورچین: یک تکه ته چین / باقلوا و پلو زعفرانی

پلو خورش قورمه سبزی

350 گرم خورش قورمه سبزی، 3 یا 4 تکه گوشت گوسفندی، 350 گرم برنج ایرانی، دورچین: یک تکه ته چین / باقلوا و پلو زعفرانی

پلو خورش قیمه بادمجان

350 گرم خورش قیمه بادمجان، 3 یا 4 تکه گوشت گوسفندی، بادمجان سرخ شده، 350 گرم برنج ایرانی، دورچین: یک تکه ته چین / باقلوا و پلو زعفرانی

پلو خورش فسنجان

350 گرم خورشت فسنجان، 4 یا 5 تکه گوشت قلقلی گوسفندی (برای فسنجان با گوشت) و 4 یا 5 تکه مرغ (برای فسنجان با مرغ)، طعم ترش و شیرین، 350 گرم برنج ایرانی، دورچین: یک تکه ته چین، باقلوا و برنج زعفرانی

ته دیگ

260 گرم ته دیگ بدون خورش

ته دیگ با خورش فسنجان

4 لایه ته دیگ، 350 گرم خورشت فسنجان خورش 4 یا 5 تکه گوشت قلقلی گوسفندی (برای فسنجان با گوشت ) 4 یا 5 تکه فیله مرغ (برای فسنجان با مرغ )به همراه پلو زعفرانی خورش روی ته دیگ ریخته میشود

ته دیگ با خورش قورمه سبزی

4 لایه ته دیگ، 350 گرم خورشت قورمه سبزی 3 یا 4 تکه گوشت گوسفندی به همراه پلو زعفرانی، خورش روی ته دیگ ریخته میشود

ته دیگ با خورش قیمه بادمجان

4 لایه ته دیگ، 350 گرم خورشت قیمه بادمجان 3 یا 4 تکه گوشت گوسفندی به همراه پلو زعفرانی. خورش روی ته دیگ ریخته میشود

ته دیگ با خورش قیمه سیب زمینی

4 لایه ته دیگ، 350 گرم خورشت قیمه سیب زمینی 3 یا 4 تکه گوشت گوسفندی به همراه پلو زعفرانی ، خورش روی ته دیگ ریخته میشود

چلو خورشت قیمه و قورمه و فسنجان (3 عدد قابلمه)

350 گرم خورشت قیمه سیب زمینی، 70 گرم گوشت گوسفندی، سیب زمینی سرخ شده، 350 گرم برنج ایرانی قابلمه، 350 گرم خورشت قورمه سبزی، 70 گرم گوشت گوسفندی، 350 گرم برنج ایرانی قابلمه ، 350 گرم خورشت فسنجان، 4 عدد گوشت قلقلی گوسفندی، طعم ملس، 350 گرم برنج ایرانی قابلمه، دورچین: 3 عدد باقلوا، سالاد شیرازی، ماست وخیار، دوغ محلی

چلو خورشت قیمه و قورمه (دو عدد قابلمه)

350 گرم خورشت قورمه سبزی، 70 گرم گوشت گوسفندی، 350 گرم برنج ایرانی قابلمه ،350 گرم خورشت قیمه سیب زمینی، 70 گرم گوشت گوسفندی، سیب زمینی سرخ شده، 350 گرم برنج ایرانی قابلمه، دورچین: 2 باقلوا، سالاد شیرازی، ماست وخیار

سفره پلو خورشت (4 عدد قابلمه)

4 عدد قابلمه روحی پلوخورشت، قیمه سیب زمینی، پلو کباب تابه ای، پلو جوجه کباب، زرشک پلو با مرغ، دورچین: 4 عدد باقلوا، ته چین به همراه پلو زعفرانی و سالاد شیرازی، ماست و خیار، 2 عدد شربت زعفران یا 2 عدد دوغ محلی

چلو جوجه کباب مخصوص

جوجه کباب مرغ 200 گرمی، 350 گرم برنج ایرانی، دورچین: گوجه کبابی، باقلوا، سیب زمینی سرخ کرده، فلفل کبابی، / کره /ته چین به همراه پلو زعفرانی

چلو کباب لقمه

یک سیخ کباب لقمه گوشت مخلوط گوسفندی و گوساله 200 گرمی، 350 گرم برنج ایرانی، دورچین: گوجه کبابی، ته چین، پلو زعفرانی، کره، نارنج یا لیمو

قاطی پلو کباب مخصوص

100 گرم جوجه کباب سینه مرغ، 2 تکه کباب تابه ای با گوشت گوسفندی چرخ شده، 350 گرم برنج ایرانی طعم دار شده با سماق و سس گوجه ، دورچین: گوجه کبابی، ته چین، برنج زعفرانی، سیب زمینی سرخ کرده، باقلوا

چلو کره

350 گرم برنج ایرانی

عدس پلو با گوشت

300 گرم عدس پلو به همراه گوشت چرخ کرده، پیاز داغ، کشمش، پلو زعفرانی و دارچینی

دمی گوجه

450 گرم پلو ایرانی طعم دار شده با فیله مرغ تکه ای و رب و گوجه، سیب زمینی سرخ کرده به همراه پلو زعفرانی

چلو کباب تابه ای

4 تکه گوسفندی چرخ شده، 350 گرم برنج ایرانی دورچین: باقلوا، گوجه سرخ شده یا کبابی، پیاز داغ، فلفل کبابی، سیب زمینی سرخ کرده، ته چین به همراه پلو زعفرانی، سماق

ماکارونی

450 گرم، ماکارونی، گوشت مخلوط گوساله و گوسفندی چرخ کرده، سس و اسپاگتی جدا، پیاز داغ، سیب زمینی سرخ کرده، جعفری، سس قرمز

خوراک جوجه کباب

جوجه کباب سینه مرغ 200 گرمی، دورچین: 2 عدد گوجه کبابی، ته چین، سیب زمینی سرخ کرده، خیار شور یا ترشی، یک تکه نان سنتی

خوراک کباب لقمه

یک سیخ کباب لقمه گوشت مخلوط گوسفندی و گوساله 200 گرمی، دورچین: دو عدد گوجه کبابی، ته چین، کره، فلفل کبابی، خیار شور یا ترشی کوچک، یک تکه نان

خوراک کباب تابه ای

5 تکه تابه ایی گوشت چرخ شده گوسفندی، دورچین: گوجه کبابی، ته چین، سیب زمینی سرخ کرده، فلفل کبابی، یک تکه نان

میرزا قاسمی

300 گرم، بادمجان، گوجه فرنگی، سیر، ادویه جات مخصوص، پیاز داغ، یک تکه نان لواش

چلو خورشت فسنجان نقلی

200 گرم خورشت فسنجان، 2 یا 3 تکه (گوشت قلقلی گوسفندی یا فیله مرغ) ، طعم ترش و شیرین، 250 گرم برنج ایرانی

چلو جوجه کباب نقلی

جوجه کباب سینه مرغ 150 گرمی، 250 گرم برنج ایرانی دورچین: گوجه کبابی، فلفل کبابی، کره، نارنج یا ابلیمو

چلو خورشت قورمه سبزی نقلی

200 گرم خورشت قورمه سبزی، 2 یا 3 تکه گوشت گوسفندی، 300 گرم برنج ایرانی

چلو خورشت قیمه بادمجان نقلی

200 گرم خورشت قیمه، 2 یا 3 تکه گوشت گوسفندی، بادمجان سرخ شده، 250 گرم برنج ایرانی

چلو خورشت قیمه سیب زمینی نقلی

200 گرم خورش قیمه سیب زمینی، 2 یا 3 تکه گوشت گوسفندی، سیب زمینی سرخ شده، 250 گرم برنج ایرانی

چلو کباب تابه ای نقلی

3 تکه تابه ای گوشت گوسفندی چرخ شده سس پز، 250 گرم برنج ایرانی، گوجه کبابی، پیاز داغ، فلفل کبابی

زرشک پلو با مرغ سرخ شده نقلی

یک تکه ران مرغ سرخ شده 350 گرمی، 350 گرم برنج ایرانی

ته چین (اضافی)

یک عدد ته چین اعلا

بادمجان سرخ شده

یک عدد بادمجان سرخ شده

ماست کوزه ای موسیر

ماست موسیر کوزه ای

سوپ جو

یک نفره، جو، مرغ ریش ریش شده، هویج، سبزی

سالاد شیرازی سنتی

یک نفره، دست ساز، گوجه، خیار، پیاز، آبلیمو، آبغوره سبزیجات معطر

کشک بادمجان سنتی

250 گرم کشک بادمجان، بادمجان سرخ شده، کشک لبنی، نعنا، پیاز داغ، یک تکه نان سنتی

ماست و خیار

یک نفره، دست ساز، ماست، خیار، سبزیجات معطر

زیتون پرورده

یک نفره، شرکتی

سالاد فصل

کاهو خیار گوجه هویج به همراه سس

ترشی مخلوط

یک نفره، دست ساز

ماست ساده شرکتی

یک نفره، شرکتی

ماست موسیر شرکتی

ماست موسیر شرکتی مرغوب 90 گرمی

ماست و بادمجان

یک نفره، دست ساز اعلا

زیتون ساده

120 گرم، شرکتی

نوشابه بطری

300 میلی لیتر

نوشابه قوطی

330 میلی لیتر

نوشابه خانواده

1.5 لیتر

دوغ بطری محلی

500 میلی لیتر

دوغ بطری محلی کوچک

250 میلی لیتر

دوغ خانواده محلی

1.5 لیتر

دوغ خانواده خوشگوار

1.5 لیتر

آب معدنی کوچک

500 میلی لیتر

آب معدنی بزرگ

1.5 لیتر